Medvjeđi luk
Allium ursinum L.
(Pulević V., 1965; Sarić M. i sar., 1989; Grlić Lj., 1986).
Višegodišnja zeljasta biljka. Stabljika je uspravna, visoka do 50 cm, trouglasta ili skroz okrugla.
Podzemno stablo (lukovice) su uzane, duguljaste i dugačke 2-6 cm., bez ili sa vrlo sitnim
bočnim lukovicama. Listovi su pri osnovi naglo suženi u 5-20 mm dugačku dršku. Listovi,
većinom dva, rjeđe jedan ili tri, se razvijaju samo u prizemnom dijelu stabla. Cvjetovi se razvijaju
na vrhu stabljike, od aprila do juna. Veći ili manji broj cvjetova gradi prosti štit. Plod je čaura u
kojoj je crveno i okruglo sjeme. Raste pored vodotoka u vlažnim listopadnim šumama, od
nizijskog do subalpijskog pojasa, do 1900 m/n/v.
Vrlo je česta biljka u bukovim šumama planine Bjelasice.
Upotrebljava se nadzemni dio biljke (Alii ursini herba recens) i svježa lukovica (Alii ursini
bulbus recens) kao začin, hrana i lijek kao antiseptik, digestiv, antihipertonik, antimikotik,
antihelmintik i dr.
Beru se mladi i sočni listovi tokom proljeća (III-V) prije cvjetanja, a lukovice prije listanja (IV) ili
kad listovi uvenu u jesen. Razmnožava se sjemenom.
(Iz knjige Ljekovito bilje sjevera Crne Gore autorke Dr Jasmine Balijagić, u izdanju NVO Natura)